“美味.”“我喜欢.”

最近在德罗萨大学中心的市场食品抽样活动上的评论对Sia Mohsenzadegan来说是非常动听的, 驻区经理 祝你有个好胃口太平洋的长期食品服务合作伙伴.

他的使命是向学生们展示斯托克顿校园里可供选择的一系列健康食品，并让他们知道健康并不意味着平淡无奇. “有很多选择，”莫森扎德甘说.

在最近的一次“与营养师见面”活动中，他将祝你有个好胃口区域健康经理兼营养师London Baker带到校园，向学生们展示各种可用的选择，并回答有关营养的问题.

“许多人认为你需要一大笔预算才能吃得好……但事实是, 就在学校里,贝克说.

市集里的每个站都有素食者或纯素食者. “草食动物”站, 位于“炒锅2泰国”旁边的是纯素食和素食，每周5天轮流用餐.

学生们品尝了该站的一道主菜, 用不可能的鸡肉做的纳什维尔“炸鸡”滑块, 植物性肉类替代品.

“我觉得很好吃. 酱油超级棒，辣酱刚刚好,25岁的二年级学生阿莉莎·海特说. “我不知道(食草动物站)在那里. 我一定会调查的.”

Imani Jaldin Hartsough ' 26, 主要吃素食的一年级学生, 就如何摄入足够的蛋白质与贝克进行了交谈.

“我的大多数朋友都在吃动物性食物, 所以他们担心我和我的蛋白质摄入量,贾尔丁·哈特索说. “他(贝克)说你应该吃和手掌一样多的蛋白质, 所以这让我很有信心我已经吃够了.”

贝克理解其中的挑战. 作为一个受过传统训练的厨师, 他在快节奏的餐饮业工作了10年，他的日程安排有时让他很难吃得健康. 这段经历使他成为一名营养师，帮助其他人做出更健康的选择. 在跳槽到好胃口之前，贝克曾在脸谱网负责健身中心和健康项目.

他经常听到有过敏或特殊饮食限制的学生.

“我可以帮助他们了解不同类型的菜单，以及如何找到最合适的选择,贝克说.

祝你有个好胃口也致力于使用新鲜的食材. 斯托克顿校区供应的大部分食物都来自当地, 其中90%来自150英里内的农场.

准备好的饭菜可在市场, The Lair(位于德罗萨大学中心二楼的酒吧式选择), 大学餐车(位于南校区)和the Grove(一个方便商店). 学生还可以从学校获得免费农产品 泰德和克里斯·罗伯花园 每周二上午9:30到11:30在斯托克顿校区.m.

太平洋的餐饮服务得到了全国的认可. 这所大学被列入 十大可持续食品和餐饮 在可持续校园指数中名列前茅, 哪个比较了数百所公立和私立学院和大学.

任何对健康和营养有疑问的学生都可以向伦敦的贝克寻求指导.Baker@cafebonappetit.com.